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Das
Bambusgrasrohr gilt in Asien als DAS Lebensmittel. Von der Sprosse, dem
Bambusherzen (Gemüse) über Bambusgetränke und vielem mehr wird
geerntet.
Bambus
enthält große Mengen an Kieselsäure und bildet im Inneren der Halme
eine „Siliziumknolle“, die man Bambuszucker nennt. Diese Substanz
wurde früher mit Gold aufgewogen.
Bambus
ist die einzige Pflanze, welche die Atombombenangriffe auf Hiroshima und
Nagasaki überlebt hat.
Bambus
schließt seine Aminosäuren ein, welche somit gegen Temperaturen von bis
zu 235 Grad C geschützt sind (normale Hitzeverträglichkeit ALLER Aminosäuren
und Enzyme sind
65 Grad C)!
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